Θαύματα της διαλείπουσας νηστείας
Θαύματα της διαλείπουσας νηστείας
Σύντομη ή μεγάλη - όλες λειτουργούν.
*της Laura Kragie MD*
Το Mardis Gras, γνωστός και ως “Fat Tuesday”, μόλις πέρασε από δίπλα μας... όπως τα τζαζ συγκροτήματα της Νέας Ορλεάνης. Μια τελευταία έκρηξη γλεντιού που οδηγεί στη νηστεία και την καθυστερημένη ικανοποίηση της Σαρακοστής.
Κατά τη διάρκεια των 40 ημερών της Σαρακοστής, οι Καθολικοί αναμένεται γενικά να απέχουν από το κρέας όλες τις Παρασκευές και την Τετάρτη της τέφρας, επιπλέον των άλλων πρακτικών νηστείας και προβληματισμού [Επομένως, να γιατί οι πατάτες της Παρασκευής είναι τόσο δημοφιλείς στην ενορία].
Αλλά, αυτή η Ημέρα του St. Patrick πέφτει την Παρασκευή στα μέσα της Σαρακοστής. Έτσι, στους Καθολικούς θα απαγορευόταν οποιαδήποτε κατανάλωση κρέατος τότε. Έτσι, ο καρδινάλιος Sean O'Malley χορήγησε μια απαλλαγή, που επέτρεπε στους Καθολικούς της Βοστώνης να απολαύσουν ένα παραδοσιακό γεύμα Corned Beef και λάχανο στην Ημέρα του St. Patrick.
Οι μουσουλμάνοι φίλοι μου με διαβεβαιώνουν ότι η νηστεία τους για το Ραμαζάνι είναι σοβαρή. Χωρίς υγρά ή τροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας για έναν ολόκληρο μήνα. Έλα να δύσει, το γλέντι να αρχίσει. Iftar, το νηστίσιμο γεύμα αμέσως μετά τη δύση του ηλίου και ένα πρωινό γεύμα που ονομάζεται Sahur, που συνήθως τρώγεται λίγο πριν την αυγή.
Αυτές οι μακροχρόνιες θρησκευτικές παραδόσεις, κάνουν κάτι περισσότερο από το να ενισχύουν την πνευματικότητα και την πίστη; Βασίζονται σε καλές πρακτικές υγείας;
Διαλείπουσα νηστεία
Ο όρος διαλείπουσα νηστεία καλύπτει διάφορες προσεγγίσεις. Σε αντίθεση με το Ραμαζάνι, οι περιορισμοί επηρεάζουν μόνο τα τρόφιμα – ποτέ την πρόσληψη νερού.
Η μέθοδος Eat Stop Eat - Εναλλακτικές ημέρες κανονικής διατροφής και νηστείας, συμπεριλαμβανομένων δύο μη διαδοχικών ημερών νηστείας την εβδομάδα.
Η μέθοδος 5:2 - Αυτή εναλλάσσεται μεταξύ πέντε ημερών κανονικής διατροφής και δύο ημερών (που μπορεί να είναι διαδοχικές) μείωσης των θερμίδων κατά 70-75% κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
Χρονικά περιορισμένη διατροφή - Περιορισμός του παραθύρου πρόσληψης τροφής μεταξύ 6 - 10 ωρών ημερησίως και επομένως νηστεία μεταξύ 14 - 18 ωρών.
Η διαλείπουσα νηστεία φαίνεται να ενισχύει αποτελεσματικά τη μεταβολική υγεία, εάν βεβαιωθείτε ότι οι περίοδοι νηστείας και πρόσληψης τροφής είναι συνεπείς με το βιολογικό σας ρολόι. Ως απόκριση στους κύκλους φωτός, το σώμα μας προσαρμόζει την πρόσληψη τροφής στις ενεργειακές ανάγκες του σώματος: η βέλτιστη περίοδος για φαγητό είναι επομένως από την ανατολή του ήλιου μέχρι τη δύση του ηλίου.
Το φαγητό με περιορισμένο χρόνο μπορεί επίσης να βοηθήσει όσους πάσχουν από NAFLD:
Απαιτούνται κρίσιμα καινοτόμες μη φαρμακολογικές στρατηγικές τρόπου ζωής για τη θεραπεία της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος (NAFLD). Αυτή η μελέτη συνέκρινε τις επιδράσεις της εναλλακτικής ημερήσιας νηστείας (ADF) σε συνδυασμό με άσκηση, με νηστεία μόνο ή άσκηση μόνο, στην περιεκτικότητα σε ενδοηπατικά τριγλυκερίδια (IHTG). Οι ενήλικες με παχυσαρκία και NAFLD (n = 80, 81% γυναίκες, ηλικία: 23–65 ετών) τυχαιοποιήθηκαν σε 1 από 4 ομάδες για 3 μήνες: συνδυασμός ADF (600 kcal/2.500 kJ "γρήγορη ημέρα" εναλλάσσεται με ad libitum πρόσληψη "ημέρα γιορτής") και μέτριας έντασης αερόβια άσκηση (5 συνεδρίες την εβδομάδα, 60 λεπτά/συνεδρία). ADF μόνο, άσκηση μόνο, ή μια ομάδα ελέγχου χωρίς παρέμβαση. Τον 3ο μήνα, η περιεκτικότητα σε IHTG μειώθηκε σημαντικά στην ομάδα συνδυασμού (−5,48%, 95% CI, −7,77% έως −3,18%), σε σύγκριση με την ομάδα άσκησης (−1,30%, 95% CI, −3,80% σε 1,20 %; p = 0,02) και την ομάδα ελέγχου (-0,17%; 95% CI, -2,17% έως 1,83%, p <0,01), αλλά δεν ήταν σημαντικά διαφορετική σε σχέση με την ομάδα ADF (-2,25%; 95% CI, -4,46 % έως −0,04%, p = 0,05). Το σωματικό βάρος, η μάζα λίπους, η περιφέρεια της μέσης και τα επίπεδα τρανσαμινάσης αλανίνης (ALT) μειώθηκαν σημαντικά, ενώ η ευαισθησία στην ινσουλίνη αυξήθηκε σημαντικά στην ομάδα συνδυασμού σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Η άλιπη μάζα, η ασπαρτική τρανσαμινάση (AST), η HbA1c, η αρτηριακή πίεση, τα λιπίδια του πλάσματος, η βαθμολογία ηπατικής ίνωσης και οι ηπατοκίνες (φετουΐνη-Α, FGF-21 και σεληνοπρωτεΐνη P) δεν διέφεραν μεταξύ των ομάδων. Ο συνδυασμός διαλείπουσας νηστείας με άσκηση είναι αποτελεσματικός για τη μείωση της ηπατικής στεάτωσης σε ασθενείς με NAFLD, αλλά μπορεί να μην προσφέρει επιπλέον όφελος έναντι της νηστείας μόνο. - Μ Ezpeleta et al
Σε πειράματα σε ζώα, η σίτιση με περιορισμένο χρόνο βελτίωσε τα αποτελέσματα σε παχύσαρκα ποντίκια [Τα μισά διατήρησαν συνεχή πρόσβαση στο φαγητό, ενώ τα άλλα μισά είχαν περιορισμένη πρόσβαση στις 12 ώρες που ήταν πιο δραστήριοι—7 μ.μ. έως τις 7 π.μ.]. Έρευνα σε ένα μοντέλο ποντικών διαιτητικής παχυσαρκίας έδειξε ότι η περιορισμένη χρονικά σίτιση βελτιώνει τους δείκτες της υγείας των νεφρών και των αγγείων. Απέκκρισαν λιγότερο από έναν βασικό δείκτη νεφρικής βλάβης. Έδειξαν μικρότερη βλάβη σε δύο διαφορετικά μέρη του νεφρικού ιστού και ανέστρεψαν τη μεσοκυτταρική βλάβη. Τα μικρά αιμοφόρα αγγεία στα νεφρά τους αύξησαν το μεταβολικό τους συνένζυμο, NAD+ και η ενεργοποίηση του βασικού μεταβολικού ενζύμου, AMPK, ήταν συγκρίσιμη με αυτή των ποντικών με κανονική διατροφή.
Η διαλείπουσα νηστεία μπορεί επίσης να είναι ευεργετική όσον αφορά τη μείωση της υπέρτασης, αναδιαμορφώνοντας τη σύνθεση της μικροχλωρίδας του εντέρου σε ζωικά μοντέλα. Αυτό παρέχει στοιχεία ότι η δυσβίωση του εντέρου συμβάλλει στην υπέρταση, αλλάζοντας τη σηματοδότηση των χολικών οξέων.
Η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να βοηθήσει στην επούλωση της βλάβης των νεύρων. Η διαλείπουσα νηστεία αλλάζει τη δραστηριότητα των βακτηρίων του εντέρου των ποντικών, έτσι ώστε να αυξάνουν την παραγωγή ενός μεταβολίτη γνωστού ως 3-ινδολεπροπιονικό οξύ (IPA), που μπορεί να αναγεννήσει τις νευρικές ίνες. Αυτός ο νέος μηχανισμός ανακαλύφθηκε σε ποντίκια. Το βακτήριο που παράγει το IPA, το Clostridium sporogenesis, βρίσκεται φυσικά στα έντερα των ανθρώπων, καθώς και στα ποντίκια και το IPA υπάρχει επίσης στην ανθρώπινη κυκλοφορία του αίματος.
Η μελέτη αξιολόγησε την αναγέννηση νεύρων ποντικών με συνθλιμμένο ισχιακό νεύρο. Τα μισά από τα ποντίκια υποβλήθηκαν σε εναλλασσόμενες ημέρες διαλείπουσας νηστείας για 10 ή 30 ημέρες και τα μισά έτρωγαν ελεύθερα. Η ανάκτηση παρακολουθήθηκε 24 - 72. Το μήκος των αναγεννημένων αξόνων ήταν 50% μεγαλύτερο στα ποντίκια που νήστευαν.
Όταν το IPA δεν μπορεί να παραχθεί από αυτά τα βακτήρια και σχεδόν απουσίαζε στον ορό, η αναγέννηση διαταράχθηκε. Όταν το IPA χορηγήθηκε από το στόμα σε ποντίκια μετά από τραυματισμό νεύρων, η αναγέννηση και η ανάκτηση αυξήθηκαν.
τα καημένα τα ποντίκια