Ο ρόλος της διατροφής στα αποτελέσματα της ανθρώπινης υγείας πέρα από το ενεργειακό ισοζύγιο: Μια βιοχημική και φυσιολογική προοπτική για τα βασικά θρεπτικά συστατικά
Μέρος δεύτερο στη σειρά πέντε μερών που καλύπτει αυτό που αποκαλώ "Οι πέντε πυλώνες της μεταβολικής υγείας"
