Συζήτηση για τη βιταμίνη D με τον γιατρό David Grimes
Δίνει έμφαση στη βιταμίνη D ως "φρούτο που κρέμεται χαμηλά" για τη βελτίωση της παγκόσμιας υγείας
*του John Campbell*
Περίληψη (με κατά προσέγγιση χρονικές σημάνσεις)
(00:02 – 00:38) Εισαγωγή για τον Δρ. David Grimes
Δια βίου ιατρός, σύμβουλος, ιατρικός ερευνητής/δάσκαλος και πρωτοπόρος στη βιταμίνη D.
Έγκαιρη αναγνώριση της εκτεταμένης ανεπάρκειας βιταμίνης D και η σύνδεσή της με πολλαπλές ασθένειες.
(01:16 – 03:15) Ανακαλύπτοντας την ανεπάρκεια βιταμίνης D
Εργάστηκε στο Μπλάκμπερν της ΒΔ Αγγλίας, μια περιοχή με υψηλή φτώχεια και μεγάλο πληθυσμό από τη Νότια Ασία.
Άρχισε να μετράει τη βιταμίνη D σε ~ 5.000 ασθενείς τη δεκαετία του 1980, διαπιστώνοντας ότι έως και το 85% των λευκών ασθενών και το 95% των ασθενών από τη Νότια Ασία είχαν σοβαρή ανεπάρκεια.
(03:51 – 05:28) Φυματίωση και βιταμίνη D
Ο κίνδυνος φυματίωσης αυξήθηκε στα ύψη στην κοινότητα από τη Νότια Ασία 6-8 χρόνια μετά την άφιξή του στο Ηνωμένο Βασίλειο, πιθανότατα πυροδοτούμενος από την έλλειψη ηλιακού φωτός (βιταμίνη D).
Η βιταμίνη D υποστηρίζει τη λειτουργία των Τ-κυττάρων (κυτταρική ανοσία), βοηθώντας στη συγκράτηση των βακτηρίων της φυματίωσης.
(08:39 – 10:34) Ιστορικές γνώσεις για τη ραχίτιδα και τη φυματίωση
Ιστορικά δεδομένα (Γλασκώβη, αρχές του 1900) έδειξαν ραχίτιδα (ανεπάρκεια βιταμίνης D) και φυματίωση συγκεντρωμένη σε φτωχούς εργαζόμενους σε εσωτερικούς χώρους.
Μια μελέτη του 1926 στη Βομβάη αποκάλυψε ότι οι πλουσιότερες οικογένειες (που έμεναν σε εσωτερικούς χώρους) έπασχαν περισσότερο από ραχίτιδα/φυματίωση, ενώ οι φτωχότερες οικογένειες που εργάζονταν σε εξωτερικούς χώρους ήταν πιο υγιείς.
(14:13 – 15:10) Βιταμίνη D για τη μητέρα και την παιδική ηλικία
Η ανεπάρκεια βιταμίνης D στην εγκυμοσύνη μπορεί να προκαλέσει ραχίτιδα και μακροχρόνια προβλήματα υγείας στα παιδιά.
Τα μωρά που γεννιούνται τους χειμερινούς μήνες (όταν οι μητέρες έχουν λιγότερη έκθεση στον ήλιο) έχουν υψηλότερο κίνδυνο ορισμένων ασθενειών (π.χ. σκλήρυνση κατά πλάκας).
(18:09 – 23:00) Ευρύτεροι σύνδεσμοι ασθενειών (Νεφρική νόσος, Διαβήτης, Καρδιοπάθεια)
Η χρόνια νεφρική νόσος και οι αυτοάνοσες καταστάσεις μπορεί να επιδεινωθούν ή να προκληθούν από χαμηλή βιταμίνη D.
Η καρδιακή νόσος (αθηροσκλήρωση, στεφανιαία νόσος) μπορεί να περιλαμβάνει χρόνια λοίμωξη/φλεγμονή, όπου η βιταμίνη D είναι ζωτικής σημασίας για την ανοσία.
Ο διαβήτης τύπου 2 σχετίζεται με χαμηλή βιταμίνη D, πιθανώς λόγω των επιδράσεων στην αντίσταση στην ινσουλίνη.
(27:30 – 31:52) Ιστορικές περιπτώσεις: Abdul και Frank
Abdul: Έφτασε από το Πακιστάν ως παιδί, πέρασε το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του σε κλειστούς χώρους με κακές συνθήκες. Ανεπτυγμένη νεφρική ανεπάρκεια, φυματίωση, εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιακές προσβολές, διαβήτης — όλα συνδέονται με την κακή ανοσία και την ανεπάρκεια βιταμίνης D.
Frank: Γεννήθηκε σε μια υποβαθμισμένη περιοχή, εμφάνισε πεπτικά έλκη, στεφανιαία νόσο, εγκεφαλικά επεισόδια και περιφερική αγγειακή νόσο. Και πάλι, συνδέεται με χρόνια ανεπάρκεια βιταμίνης D και κοινωνική στέρηση.
(40:48 – 46:32) Μείωση στις καρδιακές παθήσεις και ο ρόλος της μόλυνσης
Τα καρδιακά επεισόδια κορυφώθηκαν γύρω στο 1970 και στη συνέχεια μειώθηκαν - πιθανώς σχετιζόμενα με αλλαγές στα πρότυπα μόλυνσης και την ανοσία.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης D υπονομεύει την ικανότητα του σώματος να καταπολεμά τις χρόνιες φλεγμονώδεις/μολυσματικές διεργασίες στα αρτηριακά τοιχώματα.
(50:00 – 1:03:00) Επιπτώσεις στη δημόσια υγεία
Υποστηρίζει τη συνήθη εξέταση βιταμίνης D, ειδικά στην εγκυμοσύνη: “Κανένα παιδί δεν πρέπει να γεννιέται με έλλειψη”.
Υπογραμμίζει τη σημασία της βιταμίνης D για την ανοσία έναντι όλων των λοιμώξεων (και όχι μόνο από συγκεκριμένα εμβόλια).
Σημειώνει ότι τα άτομα διαφέρουν πολύ ως προς το πόση βιταμίνη D χρειάζονται (σωματικό βάρος, χρώμα δέρματος, έκθεση στο ηλιακό φως).
(1:06:00–Τέλος) Συμπέρασμα και επόμενα βήματα
Δίνει έμφαση στη βιταμίνη D ως “φρούτο που κρέμεται χαμηλά” για τη βελτίωση της παγκόσμιας υγείας.
Ο Δρ. Grimes σχεδιάζει να επανεκδώσει/ενημερώσει το βιβλίο του σε μορφή PDF για ευρύτερη διανομή.
Ενθαρρύνει ευρύτερες πολιτικές δημόσιας υγείας για τη διασφάλιση της καθολικής επάρκειας της βιταμίνης D και τη διακοπή των κύκλων ασθενειών που μπορούν να προληφθούν.
